老許香菜作為該領域中比較受歡迎的品牌，在當地已經很有代表性了，這是由于香菜的營養價值高，其中能獲得相應的微量元素，如：芫荽富含礦物質和維生素等。它經常少量食用，對身體有益。

　　香菜具有解毒解毒的功效，人的肺和胃可以解毒皮疹，排空寒冷，促進身體周圍的血液循環。有助于治療兒童皮疹：兒童皮疹可以用酒精搓揉皮膚，也可以用水煎，趁熱熏鼻，或用面巾和頸部蘸湯，都可以加速皮疹的爆發。還有促進外周血液循環的作用，體質寒冷的人如果適當吃，也能改善手腳冰冷的癥狀。

　　那么在生活中，該如何進行儲存呢?

　　一、密封冷藏庫

　　將香菜洗凈，切成合適的大小，放入塑料袋中，然后存放在冰箱里。不解凍取出，味道不會變質，也不會受損。

　　二、冷水浸泡

　　買回家時，要挑出黃葉，放入保鮮盒中，倒入足量能蓋住香菜的冷水，冷藏后放入冰箱，每隔5-6天更換一次盒中的淡水，可儲存約2至3周。

　　三、低溫保存

　　輕輕洗凈，瀝干，切成小袋，放入保鮮盒。可以冷凍一個月左右，需要時可以取出。

　　經過以上方法介紹，大家學會了嗎?