香菜腌制法：一種是全腌制法，具有較長的保存時間；第二個需要切成小塊，屬于即食泡菜。全部腌制：成分：10磅新鮮香菜和1磅鹽。方法：1.清潔香菜，去掉黃葉，洗凈后擦干表面水分，然后將整平的院子放入干凈衛生的容器中。。2.將鹽與水煮沸，冷卻，然后將其倒入裝有香菜的容器中。使用干凈的重物將其壓下（建議使用干凈的河石）。覆蓋并使用15天。（水可以不含香菜，也可以不加太多，腌制溫度也不能太高）即時腌制香菜：成分：三磅香菜，一罐（可以使用其他容器，但不要使用塑料或金屬容器）。輔料：鹽60克。方法：1.挑選香菜干凈，去掉黃葉，洗凈并擦干表面，切成小塊，放入容器中，加入50克鹽攪拌均勻，然后將剩余的10克鹽均勻撒在上面。2.用重物按壓它，合上蓋子，然后放入冰箱。您可以在兩天內將其取出。3.進食時，先拌些調味料，再腌制香菜，不使用香菜根，但我們可以用整個酸洗香菜的方法單獨腌制香菜根，效果相當不錯。

公司擁有國內先進的生產設備、強大的技術力量、科學化的管理模式，經過十幾代人的努力，市場經濟的洗禮，歷經滄桑，發展成國內同行業規模很大的醬腌菜加工企業。為了適應市場需求，公司加大了產品研發力度，投入大量資金對現有車間及設備進行更新改造，擴大規模，機械化水平不斷提高，為提高產品的科技含量，公司不斷的進行工藝改造和新產品的開發，有效增強了企業的市場競爭力，已成為實力較為雄厚，具有廣闊發展前景的現代化醬腌菜食品生產加工企業。

醬腌菜怎么做更好吃

如何使香菜停留更久而不腐爛？一種方法是將一碗水裝滿一個小碗，將香菜根浸入其中，放入冰箱，每兩天換水以保持更長的時間。第二種方法是在購買時學會選擇。請務必購買有根的。可能厚的部分不只是厚的。然后，我們準備一杯水，將其倒入水中，將根浸泡在涼爽的地方，以免變質或腐爛，并長出一些新鮮的葉子。還有另一種方式。我們可以將香菜放入保鮮袋中，在蘿卜中放一片蘿卜，不管是蘿卜青蘿卜還是胡蘿卜，然后將其綁緊并放入冰箱。在這種情況下，可以長時間保存而不會失去原始風味。

蘿卜絲在家里有什么影響？蘿卜絲中鈣，鐵，維生素B1和B2的含量相應增加。主要功能包括利尿，消化，養血，化痰，活血化瘀，排毒。那么如何識別呢？首先選擇有光澤，干燥，合適和獨特香氣的產品。進食時請注意不要在水中浸泡太長時間，應浸泡15分鐘。盡管蘿卜絲的營養價值很高，但對于腌制的泡菜，通常食用較少，因為腌制的產品含有高致癌物，因此應盡量少吃。蘿卜具有散瘀，消痰，清熱，降氣，排毒的功效。現代研究還發現，蘿卜中所含的各種微量元素可以增強人體免疫力。吃蘿卜很好，但不能隨便吃。不論是白色或黃色的胡蘿卜絲，都不要一起食用。盡管它們對人體有很多好處，但同時食用它們會減少兩者的營養。白蘿卜中維生素C含量高，而胡蘿卜中含有抗維生素C的分解酶。當兩者相遇時，維生素C就會大量流失，其營養價值自然會大大降低。

繁昌縣荻港老許香菜有限責任公司始終堅持“質量為重、安全為先、顧客至上、誠信服務、遵守法規、持續發展”的經營思想，建立現代企業制度和經營管理機制，以海納百川的胸懷誠邀社會各界有志之士加盟荻港老許香菜，共同創造美好的將來。

怎樣做糖醋姜？首先將生姜片刮干凈，切成薄片，放入盆中，加鹽3小時。在此期間，滾動幾次以將所有生姜片均勻腌制。將腌好的生姜片放入干凈的瓶子中并夯實。夯實時間，有少量水。倒水入水，糖和醋。醋不要超過生姜片。您可以在冰箱中放置2至3天后食用。醋應為普通米醋或玫瑰白醋。如果使用醋精和混合醋，將不會有任何相關影響。事先準備原料，切去生姜皮，用美食刀切成薄片，用鹽腌1晚，然后在鹽水中浸泡2天，將生姜片洗凈，榨干，放入生姜片在鍋中加少許水加熱，煮沸，關火，加入少量紅曲米粉，加入適量的醋和適量的糖。冷卻后，將其放入無油無水的容器中，腌制1天。可以吃這樣的糖醋姜。