吃蒜頭有什么好處？蒜頭具有消毒作用。我們一生吃的食物很臟，很容易被各種霉菌感染。因此，食用它具有很強的殺菌作用和抗菌作用，仍然有很多好處。吃蒜頭可以預防癌癥，定期食用。蒜頭中所含的硫化合物不僅直接殺死腫瘤細胞，而且通過多種方式間接幫助殺死癌細胞。除蒜頭素外，蒜頭還包含多種維生素，蛋白質(zhì)，蒜頭素等。經(jīng)常食用蒜頭可幫助降低血液粘度并防止血小板聚集和其他心腦血管疾病。如果經(jīng)常吃，可以幫助身體延緩衰老。它具有很強的抗氧化作用，其抗氧化作用甚至優(yōu)于人參。經(jīng)常進食可以延緩細胞的氧化衰老。

以“傳揚美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，公司一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新，擁有多條世界先進的全自動包裝生產(chǎn)線，以及行業(yè)先進的設備器材，更嚴格地執(zhí)行質(zhì)量標準，努力打造具有世界先進水平的醬腌菜生產(chǎn)基地。安全、美味、高品質(zhì)，產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)市場，贏得了廣大客戶的信賴及業(yè)內(nèi)人士好評。

香菜是指腌白菜，是高柄白菜的主要成分，是指沿江及長江以南地區(qū)生產(chǎn)的長形蔬菜，主要集中在蕪湖地區(qū)。它具有細長的形狀，從莖到葉，葉子從純白色變?yōu)榫G色。它的味道脆嫩，尤其是結(jié)霜后的甜味。實際上，它主要取決于干燥和回火。生產(chǎn)前后的步驟相同。可以顯示每個家庭特征的是調(diào)味料的選擇和數(shù)量。在這個時代，手工制造和機器制造之間還有另一個區(qū)別。但是，所有煮過食物的朋友都知道手工的味道是一種微妙的感覺，這是機器無法形容的。

公司榮譽：

2009年被繁昌縣認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；

2019年被認定為蕪湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；

2014年由繁昌餐飲協(xié)會大江晚報記者登門品嘗并推薦為荻港“一鎮(zhèn)一味”品牌；

2017年度央視展播品牌，蕪湖市知名商標；

2019年被蕪湖市餐飲行業(yè)協(xié)會、蕪湖市旅游協(xié)會評為“游蕪湖不得不吃的小吃”。

傳揚美食文化，吃出生活百味。老許香菜致力于向全球傳揚中國美食文化，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。

如何使蘿卜絲變得美味？首先將白蘿卜洗凈，準備一個或兩個西紅柿和一些大蒜葉，一起洗凈，然后將白蘿卜切成相等大小的切絲。這也是對刀技的考驗。如果傷口太厚，將很難嘗到。薄的時候很容易炸，所以切割時要控制住。將西紅柿和大蒜切成薄片。蘿卜切碎后，放入盆中，加少許鹽，然后用手輕輕揉搓，腌制幾分鐘，使蘿卜瀝干水分。這一步非常重要。在廚師攪拌碗之前，讓我們首先執(zhí)行此步驟。如果不油炸，它將釋放大量的水，然后變成湯。用鹽腌制的白蘿卜口感清脆，刺激了白蘿卜的甜味，使白蘿卜無糖，甜。但是腌制時間不能太長，大約六到七分鐘就足夠了，然后用清水沖洗，瀝干水，然后炸。在鍋中加熱油，炸西紅柿片直到變軟，然后加入切碎的白蘿卜并一起炸。當鍋中有水時，加鹽調(diào)味，然后將大蒜葉放入鍋中一起。配對時加入西紅柿，酸甜可口，酥脆爽口，美味可口。