食品是人民日常生活里的重中之重，每個人都喜歡美味健康的食品，因此，經(jīng)過數(shù)千年的風風雨雨，食品工業(yè)一直保持著受歡迎的市場，而醬腌菜是一種受歡迎的傳統(tǒng)食品。無論時代如何變化，醬菜始終在人們的餐桌上占有一席之地。因此，各種醬菜公司的發(fā)展速度非常快。希望為消費者提供更多的晶紅，香脆，可口的美味，好醬菜產品。

公司擁有國內先進的生產設備、強大的技術力量、科學化的管理模式，經(jīng)過十幾代人的努力，市場經(jīng)濟的洗禮，歷經(jīng)滄桑，發(fā)展成國內同行業(yè)規(guī)模很大的醬腌菜加工企業(yè)。為了適應市場需求，公司加大了產品研發(fā)力度，投入大量資金對現(xiàn)有車間及設備進行更新改造，擴大規(guī)模，機械化水平不斷提高，為提高產品的科技含量，公司不斷的進行工藝改造和新產品的開發(fā)，有效增強了企業(yè)的市場競爭力，已成為實力較為雄厚，具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代化醬腌菜食品生產加工企業(yè)。

醬腌菜腌制方法

香菜腌制法：一種是全腌制法，具有較長的保存時間；第二個需要切成小塊，屬于即食泡菜。全部腌制：成分：10磅新鮮香菜和1磅鹽。方法：1.清潔香菜，去掉黃葉，洗凈后擦干表面水分，然后將整平的院子放入干凈衛(wèi)生的容器中。。2.將鹽與水煮沸，冷卻，然后將其倒入裝有香菜的容器中。使用干凈的重物將其壓下（建議使用干凈的河石）。覆蓋并使用15天。（水可以不含香菜，也可以不加太多，腌制溫度也不能太高）即時腌制香菜：成分：三磅香菜，一罐（可以使用其他容器，但不要使用塑料或金屬容器）。輔料：鹽60克。方法：1.挑選香菜干凈，去掉黃葉，洗凈并擦干表面，切成小塊，放入容器中，加入50克鹽攪拌均勻，然后將剩余的10克鹽均勻撒在上面。2.用重物按壓它，合上蓋子，然后放入冰箱。您可以在兩天內將其取出。3.進食時，先拌些調味料，再腌制香菜，不使用香菜根，但我們可以用整個酸洗香菜的方法單獨腌制香菜根，效果相當不錯。

泡菜蘿卜。在供應短缺的時代，許多人經(jīng)常吃這種菜。它酥脆，清爽，耐嚼，在記憶中通常是新鮮的。您可以先購買蘿卜，然后將蘿卜，綠蘿卜，白蘿卜和胡蘿卜全部制成，然后洗凈后再使用。將蘿卜洗凈，去掉蘿卜的根和莖，先將蘿卜切成薄片，切得不要太細或太粗，再切成蘿卜絲。在切好的蘿卜絲中加入適量的鹽，將腌制蘿卜中的水分充分混合，然后將其放在通風處以干燥表面水分。將蘿卜絲用水切碎放入玻璃容器中，使玻璃容器更健康，然后用筷子壓縮蘿卜絲，蓋好容器蓋。讓它坐一兩天吃。將其從容器中取出并放在小盤子中，撒上芝麻，與切碎的辣椒混合，倒入適量的麻油并攪拌。一片腌制的蘿卜準備好了，香脆可口，可以食用。倒入一些小麻油，香脆的蘿卜就準備好了。

繁昌縣荻港老許香菜有限責任公司始終堅持“質量為重、安全為先、顧客至上、誠信服務、遵守法規(guī)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營思想，建立現(xiàn)代企業(yè)制度和經(jīng)營管理機制，以海納百川的胸懷誠邀社會各界有志之士加盟荻港老許香菜，共同創(chuàng)造美好的將來。

如何做香辣蘿卜？要準備白蘿卜，適量的食用油。此外，應適當準備胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻和醬油等食品調味料。它們的具體數(shù)量可以與白蘿卜的數(shù)量一樣多，并且口味需要自己選擇。腌制時，首先用水沖洗準備好的新鮮蘿卜，然后用刮鏟刮蘿卜的外皮，然后切成薄片，然后切成細手指條。將切好的蘿卜絲放入一個大的干凈鍋中，加入一些鹽，拌勻并腌制。蘿卜條應在水中浸泡3?5小時。在固化過程中，會分析一些水。腌制后，除去腌制的水，然后將腌制的蘿卜棒放在竹子上，在陽光下晾干。蘿卜完全脫水后，收集它們。將準備好的辣椒油，辣椒粉，胡椒粉和其他調味料放入蘿卜絲中。充分攪拌，密封在干凈的瓶子中，腌制24小時。在腌制過程中，將醋和醬油等調味料放入鍋中，再煮10分鐘。煮沸后，冷卻，然后倒入容器中，密封并浸泡24小時，這樣自制的辣蘿卜就可以了。