咸蘿卜絲：成分：新鮮蘿卜1000克洗凈。輔料：50克油，5個(gè)干辣椒，15克辣椒，3茴香，10克香油，50克糖，100克鹽，150克醋，蔥，姜，大蒜，味精，一點(diǎn)醬油制作方法：將蘿卜用擦布擦成直徑約3mm的蘿卜絲，與鹽充分混合，腌制約30分鐘，然后用手或?yàn)V布擦干。加熱油，然后在鍋中加入辣椒，胡椒粉，八角茴香，蔥，姜，大蒜，炸出洋蔥香氣，將炸好的成分和熱油放入蘿卜絲，再加入少量醬油，味精，糖，香油和醋混合均勻。味道咸，甜，略帶辛辣。那是可食用的。腌制后味道更美，可以在冰箱里吃一個(gè)星期。

以“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，公司一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新，擁有多條世界先進(jìn)的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線，以及行業(yè)先進(jìn)的設(shè)備器材，更嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力打造具有世界先進(jìn)水平的醬腌菜生產(chǎn)基地。安全、美味、高品質(zhì)，產(chǎn)品暢銷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，贏得了廣大客戶的信賴及業(yè)內(nèi)人士好評(píng)。

如何做香辣蘿卜？要準(zhǔn)備白蘿卜，適量的食用油。此外，應(yīng)適當(dāng)準(zhǔn)備胡椒粉，五香粉，辣椒粉，白芝麻和醬油等食品調(diào)味料。它們的具體數(shù)量可以與白蘿卜的數(shù)量一樣多，并且口味需要自己選擇。腌制時(shí)，首先用水沖洗準(zhǔn)備好的新鮮蘿卜，然后用刮鏟刮蘿卜的外皮，然后切成薄片，然后切成細(xì)手指條。將切好的蘿卜絲放入一個(gè)大的干凈鍋中，加入一些鹽，拌勻并腌制。蘿卜條應(yīng)在水中浸泡3?5小時(shí)。在固化過程中，會(huì)分析一些水。腌制后，除去腌制的水，然后將腌制的蘿卜棒放在竹子上，在陽光下晾干。蘿卜完全脫水后，收集它們。將準(zhǔn)備好的辣椒油，辣椒粉，胡椒粉和其他調(diào)味料放入蘿卜絲中。充分?jǐn)嚢瑁芊庠诟蓛舻钠孔又校缰?4小時(shí)。在腌制過程中，將醋和醬油等調(diào)味料放入鍋中，再煮10分鐘。煮沸后，冷卻，然后倒入容器中，密封并浸泡24小時(shí)，這樣自制的辣蘿卜就可以了。

公司榮譽(yù)：

2009年被繁昌縣認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；

2019年被認(rèn)定為蕪湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；

2014年由繁昌餐飲協(xié)會(huì)大江晚報(bào)記者登門品嘗并推薦為荻港“一鎮(zhèn)一味”品牌；

2017年度央視展播品牌，蕪湖市知名商標(biāo)；

2019年被蕪湖市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、蕪湖市旅游協(xié)會(huì)評(píng)為“游蕪湖不得不吃的小吃”。

傳揚(yáng)美食文化，吃出生活百味。老許香菜致力于向全球傳揚(yáng)中國(guó)美食文化，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。

腌制的蘿卜酥脆可口：成分：1個(gè)白蘿卜，適量的糖，蘋果醋，輕度醬油和鹽。生產(chǎn)方法：1.準(zhǔn)備所有原材料。白蘿卜水分充足，比較脆。用水沖洗白蘿卜后，白蘿卜的皮膚將被剝落。2.將洗凈的白蘿卜垂直分成兩部分，然后切成半圓形。蘿卜切碎后，放入無油的大盆中，撒上適量的鹽，攪拌均勻；3.腌10分鐘。在腌泡中，準(zhǔn)備腌泡汁。將蘋果酒，醋和糖放入沒有水和油的玻璃保鮮盒中，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整；4.調(diào)低醬油。加入幾滴醬油以調(diào)節(jié)顏色并混合均勻。倒出水，然后放入蘿卜片。用預(yù)先準(zhǔn)備的冷開水沖洗掉多余的鹽；5.再次瀝干水，將其放入腌泡汁的容器中。請(qǐng)注意，醬汁需要先蓋上蘿卜，然后蓋上鍋蓋，然后放入冰箱冷藏2小時(shí)。拿出來享受吧，當(dāng)然，剩下的時(shí)間越長(zhǎng)，它就會(huì)越美味。