荻港香菜是一種爽口清脆調(diào)味小菜,可以與其他主食搭配,起到開(kāi)胃促進(jìn)食欲的效果。而它價(jià)格優(yōu)惠并且制作方法簡(jiǎn)單,一般家庭可以選擇自制,成本低并且可以選擇喜好的蔬菜制作,其中調(diào)味料的選用是關(guān)系到口味的主要作用。那么制作荻港香菜的添加劑和調(diào)味料應(yīng)該如何添加呢?步驟如下:
一:主料的選擇,一般情況下根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)情況選用蔬菜作為主料,而配料可根據(jù)自身喜好來(lái)添加。調(diào)味料則有著固定幾項(xiàng),含有醬油、食用油、白糖、蒜、姜、食用油、花椒、鹽等。而這些調(diào)味料的添加配方也經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)得出合適的比例,可根據(jù)菜單來(lái)添加。
二:在腌制加工這個(gè)步驟中因?yàn)椴惶砑尤魏畏栏瘎┧詢(xún)?chǔ)存條件比較重要,夏季應(yīng)密封防止冷藏保存達(dá)六個(gè)月,冬季放置陰涼處可以存放三個(gè)月以上。務(wù)必留意存儲(chǔ)時(shí)間避免過(guò)期。
荻港香菜制作流程雖不復(fù)雜但也不簡(jiǎn)單,如果有需求可以直接來(lái)電我司訂購(gòu)。