可以說，整個老許香菜的腌制過程是非常有講究的，只有經過嚴格把關控制，制作出來的口感等就有了保證，經過80多年的探索、研發，口味獨特時尚，深受顧客好評。于2009年被繁昌縣認定為非物質文化遺產，現在，在蕪湖已經比較有名了。

　　公司已建成1000多畝綠色無公害蔬菜種植基地。采用訂單農業模式，實現標準化種植和原材料專業化供應。擁有老徐香菜、江西紅辣椒、新河茶干、沙姜蒜、風味辣椒醬等8個系列20多個產品，口味獨特。

　　該生產技術已有500多年的歷史，老許香菜仍然沿用著這條河流水清洗和手工制作的傳統生產工藝。以其獨特的風味，成為皖南地區具有代表性的名特產。據相關媒體報道，公司目前正在定制泡菜(香菜)行業標準，希望弘揚中國傳統美食文化!