今天，小編就為大家詳細介紹一下這個腌蘿卜的具體步驟。方法很簡單，做出來后還是很好吃的。一開始，小編一次買了20斤左右的蘿卜，聽起來很多。其實也不多，等水干了，剩下的就少了。

　　先把蘿卜洗凈，然后把它切成細條。切好后，可以在上面撒些鹽，然后用手均勻抓。大約一兩個小時后，蘿卜水就快出來了。

　　水分干燥后，將蘿卜放在準備好的工具上晾干。可以放在通風良好、陽光充足的地方，也可根據實際天氣情況選擇干燥地點。就放兩天吧。干燥過程中灰塵會粘在蘿卜條上，所以要再次用水清洗蘿卜條，然后干燥表面水分。

　　在干胡蘿卜條中加入適量紅椒粉、鹽和糖。你也可以加一點胡椒粉拌勻。然后把調味好的放在玻璃罐里密封。當然，你得根據自己和家人的口味來決定要放多少調料，腌蘿卜就是這樣做好了。是不是很吸引人?可以和饅頭吃，新鮮爽口。