荻港香菜廠家帶您了解泡菜

　　泡菜是大部分人都愛吃的一種菜品，雖然是腌制出來的，但是卻非常的開胃，再配上一碗白粥，吃起來賊爽的呢!今天就讓荻港香菜廠家來帶各位好好了解一下泡菜，希望大家認真閱讀。

　　制作泡菜的食材多種多樣，更為多見的無非就是那幾種，蘿卜、黃瓜、茄子、白菜、生菜等，調料也很多，如蔥姜蒜、芝麻、白糖、醋、生抽等，盡管是發酵食品，但是每個人手藝不同，所以吃起來的口感也不盡相同，在韓國，每個家庭都保留著其獨特的制作方法和味道。

　　胡蘿卜素，辣椒素，纖維素，蛋白質都是泡菜里面含有的營養元素，還有豐富的維生素，可以起到抗癌的作用哦!里面的纖維素可以有效降低膽固醇，從而可以預防高血壓病癥的發生。多吃一點泡菜還是有好處的，因此大家可以適當吃一點。