老許香菜教您做香辣誘人的黃瓜咸菜

　　翠綠的黃瓜，鮮紅的辣子，配上芝麻，黃瓜咸菜的顏色甚是好看，味道也是很好的。今天，老許小編就來教大家做這道簡單易學的黃瓜咸菜。如果您喜歡吃的話，快請接著閱讀吧!

　　一、將黃瓜切成長條狀，青椒切成滾刀塊后用淡鹽水腌上四五個小時即可。注意別放太多鹽哦!

　　二、將醬油內放入蒜、獎、八角、花椒煮開晾涼備用。

　　三、熱鍋熱油，帶油燒出鹽后，放入干辣椒、花椒，炸出香味備用。注意辣椒不要炸糊哦!

　　四、等到辣椒油晾涼后，加入煮好的醬油調料和黃瓜，攪拌均勻即可使用。

　　以上就是黃瓜咸菜的做法，是不是非常簡單呢?在春節期間，吃多了大魚大肉吃上一口香脆的黃瓜咸菜，豈不是美滋滋?