蟹子爬大椒還是非常美味的，那么它是怎么制作出來的呢?在此，我們就來給您詳細介紹下相關的步驟，僅供大家來參考!

　　準備配料：6個青椒、3個紅辣椒、一個洋蔥、醬油、適量水、15瓣大蒜、6片姜(和大蒜一樣大小)、蔥白一份、兩勺辣椒籽、10勺醋。

　　步驟開始：

　　1、用刷子清潔螃蟹并除去濕氣。取出，放入菜籃子中控水。

　　2、把辣椒切成小圓圈，去掉種子。

　　3、打開蟹殼，取出鰓和其他碎片扔掉。

　　4、把螃蟹分成幾塊，把蟹爪切成幾段，用刀背把殼掰開，這樣更容易品嘗。

　　5、將蟹片放入容器中，然后將濃醬油倒入特色菜中，等醬油完全滲透到蟹肉中，然后倒出油。

　　6、將洋蔥、生姜、大蒜、辣椒粉、辣椒粉、辣椒圈等放入腌蟹醬油中調味。

　　醬油完全冷卻后，倒入放螃蟹的容器中，醬油須完全涼!

　　在用醬油腌制的蟹肉上，均勻涂上調味汁，然后放入罐子或玻璃瓶中，大約1-2周后，等調味汁基本滲透到蟹肉中食用。如果你想放久一點，可以把準備好的蟹肉放在冰箱里。這樣的蟹子爬大椒就做好啦!