當人們談論吃什么樣的食物比較下飯時，這里不得不提到：老許香菜。這是一種食物，一旦你吃了一口，你基本上永遠不會忘記味道，無論你走到哪里。這道菜是一系列菜的總稱。以腌蘿卜為例，我們可以做一道地道的菜。在缺貨的時候，這道菜經常被很多人吃。它酥脆、爽口、有嚼勁，而且它的味道常常令人難忘。

　　前提是，我們可以先準備好買蘿卜。將青蘿卜、白蘿卜和胡蘿卜煮沸，洗凈備用。

　　將青蘿卜洗凈網，取出蘿卜的莖、根，先將蘿卜切成薄片，不要太薄或太厚，再將蘿卜絲切碎。在切好的蘿卜絲中加入適量鹽，將腌制蘿卜中的水充分攪拌，然后放在通風處，將水面晾干。

　　把蘿卜絲放在上面有水的玻璃容器里。玻璃容器更健康。然后用筷子將蘿卜絲壓緊，蓋上容器。

　　讓它靜置一兩天。從容器中取出，放入小碟中。撒上芝麻。拌入辣椒片，倒入芝麻油。只要一片腌蘿卜，酥脆耐嚼，就可以吃了。香油，胡蘿卜酥。

　　通過以上介紹，我們可以看出這種簡單的食物不錯，老許香菜你可以試試!