當(dāng)人們談?wù)摰?a href="http://www.h3r4.cn" target="_self">老許香菜,可以說(shuō)因?yàn)樗拇嬖?,味道鮮美。它的原料顏色鮮艷!它不經(jīng)過(guò)加工,直接食用,手工制作,不含防腐劑。這個(gè)香菜指的是腌的高桿白菜,這些原料主要集中在蕪湖地區(qū)。從莖到葉是純白色到綠色的過(guò)渡,口感清脆嫩滑,尤其是糖霜后的甜味。
冬天的高桿白菜是一道美味的小菜,這就是為什么它味道很好的原因。它經(jīng)歷了洗滌、干燥、切割、調(diào)理和密封五個(gè)步驟。實(shí)際上,它主要依靠干燥和混合。生產(chǎn)前后的步驟其實(shí)是一樣的,只有一個(gè)步驟顯示出它們的特點(diǎn)。
不同之處在于調(diào)味料的選擇和用量。在這個(gè)時(shí)代,手工制作、烹飪或機(jī)器加工還有另一個(gè)區(qū)別,但每個(gè)做過(guò)熟食的人都知道,手工制作的味道就像機(jī)器加工一樣。這個(gè)裝置有一種難以形容的微妙感覺(jué),老許香菜干爽,恰到好處。味道鮮美,辛辣,鮮咸,夾雜著小麻油的香味,令人上癮。同時(shí),繼續(xù)用農(nóng)家菜籽油保鮮,香氣撲鼻!