腌制香菜的方法，腌制香菜用來搭配早上的粥吃，味道很好，現在香菜產量好，可以洗香菜，然后干水，放在小罐子里吃半年，每次吃，然后加入適量的芝麻油，攪拌，很清爽，也可以作為午餐。

　　配料：香菜、食用鹽、蒜苗、香油、紅辣椒。

　　操作步驟：

　　1.香菜和蒜苗去除黃葉，然后將香菜分成塊，用清水浸泡5分鐘，用手擦洗，用清水沖洗四五次，在陽光下曬干，將香菜和蒜苗切成段。

　　2.將干紅辣椒洗凈，控制干水，掉辣椒上的蓋子，不切，把紅辣椒和洗過的香菜放在一起。

　　3.用洗滌劑清洗腌菜的盆和刀板，用熱水燙一遍，殺毒，暴露在陽光下，曬干，切好的蒜苗、香菜段、干紅辣椒，加入適量食用鹽，用手揉搓，來回揉搓約兩分鐘，然后將揉好的香菜放入小罐中，蓋住罐子，在罐子周圍撒上水，放在陰涼處。

　　在家里腌制香菜時，不要直接腌制，多加這兩步，腌制香菜放很長時間，香菜新鮮不會腐爛。步是用無油罐腌制香菜，第二步腌制香菜，多加食用鹽，多注意這兩步，香菜不會腐爛。

　　以上就是關于香菜腌制的做法的介紹內容，希望小編的文章可以給到大家一些幫助以及參考的價值，另外如果有需要的客戶可以直接與我們的公司進行聯系和咨詢，本公司對于產品質量和品質方面是非常注重的，而且我們還擁有比較完善的售后服務流程，售后方面的問題也是不需要去擔心的。