萵筍富含維生素、無機(jī)鹽和煙酸，非常適合高血糖患者食用。那么，如何在不失去營(yíng)養(yǎng)和美味的情況下減少萵筍的特殊味道呢?然后和小海一起學(xué)習(xí)

　　步驟如下：

　　【香辣萵筍】家常做法。

　　1.食材準(zhǔn)備：萵筍1根，小米辣3根，大蒜2瓣，蔥1根。

　　2.萵筍去皮洗凈切條。

　　3.取一個(gè)碗，將竹筍放入碗中，加入一勺鹽，攪拌均勻，腌制水分，然后倒入清水洗凈鹽味，取出瀝干水備用。

　　4.小米辣洗凈切碎，大蒜切碎。

　　5.鍋內(nèi)加入適量油，加熱油，倒入配料炒香，然后倒入竹筍炒一會(huì)兒。

　　6.調(diào)味：一勺醬油，半勺鹽，一勺雞精，攪拌均勻，炒熟后出鍋裝盤。

　　辣脆炒萵筍做得很好，做法特別簡(jiǎn)單，想要萵筍美味脆的重要步驟是萵筍切成條，加鹽腌10分鐘，殺死水，味道更脆，學(xué)習(xí)朋友試試，你會(huì)喜歡的。