荻港香菜是徽菜系中的一種，以微辣爽口、香氣濃郁而著稱。以下是荻港香菜的兩種吃法：

　　香菜制作完成后，可以配以其他食材進行食用。比如可以放在切好的大白菜(白梗)上，然后卷起來，這樣就可以直接食用了。

　　也可以將香菜和粥一起食用。將香菜切成小段，放在煮好的粥里，再加入一些調(diào)味料，攪拌均勻后即可食用。

　　以上吃法僅供參考，可以根據(jù)個人口味進行自由搭配。